Descriere
Plantă perenă comestibilă, spanacul poate fi utilizat ca produs medicinal contribuind mai ales la profilaxia și ameliorarea afecțiunilor precum hipertensiunea arterială, acneea, rahitismul. Prin conținutul său ridicat de clorofilă, acid folic, caroten protide, lipide, mucilagii, luteină, vitamine și spinacină, acesta se poate întrebuința ca laxativ ușor, depurativ și remineralizant osos.
